【初めての梅干しつくり】北九州市サロン｜aroma & healing salon ylangylang.

初めての梅干しつくり♡

 

ylangylang.のあゆみです。

 

生まれて初めて梅干し作りに挑戦！！

 

ずっと前から気になっていたことなんです。

 

私は毎日主人と娘にお弁当を作っています。

 

ごはんには必ず「梅干し」。

 

我が家ではマストアイテムです。

 

梅干し効果としては・・・

 

・クエン酸による疲労回復

・食欲増進

・整腸作用

 

等でしょうか。

 

ちなみにうちの二女、梅が好きすぎて

小さなころからコンビニおやつは梅味のものを選んでます♡

 

でも・・・

 

スーパーで購入する国産梅干しって意外と高い！！

 

添加物も何が入ってるかわからないし・・・

 

安心安全なものを食べさせたい・・・

 

主婦なら皆さんそう思うのでは？

 

だったら自分で作ろう！という発想ですよ。

 

食品添加物の表示もすべて記載されているとは限らないのです。

 

本当に何を口に入れているのかわからない状態

 

少しでも安心、安全なものを食べたい思いも強くなり

 

だったら自分でできることは作ろうと思い、行動できました。

 

今回の梅は実家の母からもらったもの。

 

無農薬の梅です。

 

塩も海水由来の天然の塩を使ってます。

 

手間暇かかりますが、

 

丁寧な生活ができてることに幸せを感じます。

 

次は味噌作りにチャレンジしようかなぁ。